Менеджмент глазами ресторатора

Этот сайт использует cookies для целей веб-аналитики. Оставаясь на нем, вы предоставляете согласие на обработку ваших персональных данных в соответствии с Политикой.

OK

Менеджмент глазами ресторатора:

Как научиться эффективно управлять собой, компанией и людьми

Скоро в продаже

Дней

Часов

Минут

Секунд

ОФОРМИТЬ ПРЕДЗАКАЗ

Об авторе

Борис Зарьков — ресторатор, предприниматель и управленец. С 2011 года развивает российский ресторанный альянс White Rabbit Family, куда входят такие бренды, как White Rabbit, «Сахалин», Selfie, Krasota, «Горыныч», «Гвидон», Ikura, Ikra, She, «Техникум», Wa Garden и многие другие.

Для кого эта книга

Эта книга задумывалась
мной для самых разных людей:

начинающих предпринимателей;
предпринимателей уже с опытом, которые хотят структурировать его;
управляющих, шефов и менеджеров ресторанных компаний, которые хотят разобраться в теме управления;
архитекторов и дизайнеров, которые хотят выстроить менеджмент в своих бюро, а заодно понять, как устроены мозги их заказчиков;
инвесторов, которые хотят войти в ресторанный бизнес;
студентов направления «менеджмент»;
для всех тех, кто хочет быть частью интересного, но очень сложного управленческого мира.